Preparando el segundo bote de pepinillos, veo la diferencia entre los nuevos y los que llevan ya 10 días en vinagre.

Tras una semana ya empiezan a tener buena pinta los pepinillos. Una semana más y listos para comer.

Pepinillos en vinagre. Paso 2: Tras dos horas en agua en la nevera, lavar y secar los pepinillos y meterlos en un bote con 1 cucharada de azúcar, media cucharada de sal, mitad del bote de agua fría y la otra mitad de vinagre blanco. Después meter en la nevera y ahora viene lo peor: la larga espera de 15 días ⌚

Pepinillos en vinagre. Paso 1: Dos horas con agua en la nevera.