Plantas comestibles que también son ornamentales
Combina belleza y sabor en tu balcón o patio con plantas que decoran y alimentan. Aquí tienes una guía práctica y fácil para empezar.
Paso 1 — Elige las plantas: capuchinas (flores comestibles y coloridas), pensamientos/violas, albahaca, romero, tomillo, orégano, salvia, cebollino, acelga arcoíris y col rizada ornamental. Selecciona 3–5 especies que se adapten a tu clima y a la luz disponible.
Paso 2 — Macetas y sustrato: usa macetas con buen drenaje y un sustrato ligero mezclado con compost (30%). Para plantas con raíces profundas elige macetas más altas; para aromáticas, macetas medianas.
Paso 3 — Plantación y disposición: coloca plantas altas atrás y rastreras o de flor al frente. Respeta la separación indicada en las etiquetas y mezcla texturas y colores para un efecto ornamental.
Paso 4 — Riego y abono: riega según la especie (la mayoría prefiere dejar secar la capa superior entre riegos). Añade compost o fertilizante orgánico cada 4–6 semanas en temporada de crecimiento.
Paso 5 — Poda y cosecha: pinza flores y hojas regularmente para estimular crecimiento compacto. Cosecha hojas jóvenes para ensaladas y usa flores (capuchinas, pensamientos) como decoración comestible.
Consejos prácticos: intercala plantas repelentes (romero, tomillo) para reducir plagas, usa agua de lluvia si puedes y rota cultivos en otoño para mantener la salud del suelo.
Empieza con una maceta grande y tres plantas combinadas (por ejemplo: albahaca + capuchinas + tomillo). Te sorprenderá lo rápido que transforma el espacio.
¿Te animas a probar? Comparte una foto o cuenta tu experiencia en los comentarios, ¡me encantará ver tu jardín comestible!
#HuertoUrbano #PlantasComestibles #JardínComestible #DecoraciónVerde #Sostenibilidad 
